Über mich – Susi, angehende ganzheitliche Ernährungsberaterin aus Leipzig
Alltagstaugliche, frische Ernährung ohne Perfektionismus.
Warum ich diese Arbeit mache
Ich begleite Frauen dabei, frischer und unkomplizierter zu kochen, weil ich genau weiß, wie schwer das im Alltag manchmal fällt.
Meine eigene Geschichte hat mir gezeigt, wie viel leichter Ernährung wird, wenn man Strukturen findet, die realistisch, machbar und ohne Druck funktionieren. Vor über 15 Jahren habe ich mit dem Rauchen aufgehört. Meine Ärztin warnte mich damals, nicht in eine neue Gewohnheit zu rutschen. Bei mir war das keine Sucht nach Alkohol – es war Zucker. Eine 300g Tafel Schokolade am Tag war normal. Manchmal auch zwei.
Um da wieder herauszufinden, musste ich vieles Schritt für Schritt verändern:
Ich habe drei Jahre gebraucht, bis sich das stabil angefühlt hat. Nicht perfekt, aber machbar.
Diese Erfahrung möchte ich heute nutzen, um anderen Frauen den Weg leichter zu machen – ohne Umwege, ohne Überforderung.
Mein Ansatz : frisch, einfach, alltagstauglich
Ein Auslöser war auch mein Umfeld.
Viele erzählten stolz, wie viel sie kochen… bis ich merkte, dass vieles davon aus Fertigtüten bestand – sogar Gerichte, die ich selbst jeden Monat frisch und schnell zubereite.
Das hat mir gezeigt: Es fehlt nicht am Willen, sondern an Wissen und einfachen Strukturen.
Darum ist mein Ansatz bewusst unkompliziert:
Ich arbeite pragmatisch, ruhig und strukturiert.
Mein Ziel: Stress aus dem Thema Essen herauszunehmen – nicht hineinzubringen.
Warum ich deinen Alltag verstehe
Bevor ich Ernährungsberaterin wurde, war ich viele Jahre Führungskraft in der Nachtschicht.
Dort habe ich täglich gesehen, wie Menschen essen, wenn sie müde, erschöpft oder gestresst sind:
Nicht aus Unwissenheit – sondern aus fehlender Energie.
Diese Einblicke haben mich geprägt. Ich weiß, wie sich ein voller Alltag anfühlt und wie schwer es dann ist, „einfach frisch zu kochen“.
Genau deshalb ist Einfachheit der Kern meiner Arbeit. Sie entscheidet im echten Leben darüber, ob Ernährung funktioniert – oder scheitert.
Wie ich arbeite
Ich begleite dich so, wie ich selbst gern begleitet werden möchte:
Ich ernähre mich selbst nicht streng oder verbissen. Ich gehe essen, genieße gutes Essen und halte nichts von strikten Regeln. Für mich geht es darum, dass Ernährung zu deinem Alltag passt – nicht darum, perfekt zu sein.
Meine Qualifikation
Ich befinde mich aktuell in der Ausbildung zur ganzheitlichen Ernährungsberaterin. Die Inhalte fließen Schritt für Schritt in meine Arbeit ein, sodass du klare, geprüfte und verständliche Unterstützung bekommst.
Parallel bilde ich mich im Bereich:
ständig weiter.
Wo ich arbeite
Ich begleite Frauen in:
1:1-Begleitungen: online oder vor Ort in der Region Leipzig
Hausbesuche: nach Absprache (mit Aufpreis)
Firmenangebote: deutschlandweit, vor Ort oder online
Nächster Schritt
Wenn du dir eine klare, einfache und frische Ernährung wünschst, die wirklich in deinen Alltag passt, schauen wir im Erstgespräch gemeinsam, ob mein Ansatz das Richtige für dich ist.