Über mich, Susi Mehlhorn Ernährungsberaterin aus Leipzig. Proteinreich, zuckerrreduziert, alltagstauglich.
Warum ich diese Arbeit mache
Ich habe drei Jahre gebraucht, um meine eigene Ernährung wirklich in den Griff zu bekommen.
Als ich mit dem Rauchen aufhörte, landete ich direkt beim Zucker. Täglich 300 Gramm Schokolade, manchmal mehr. Meine Ärztin hatte mich davor gewarnt, in eine neue Gewohnheit zu rutschen. Sie hatte recht, ich hatte einfach nicht zugehört.
Was mir geholfen hat, war kein Ernährungsplan und keine Diät. Es waren drei Veränderungen, die nacheinander kamen: erst weniger Zucker, dann mehr Protein, dann Gerichte, die mich tatsächlich satt gemacht haben. Nichts davon war radikal. Alles davon hat Zeit gebraucht.
Heute begleite ich Frauen, die genau dort sind, wo ich war. Nicht am Anfang des Interesses, sondern an dem Punkt, wo man endlich etwas anders machen will, und weiß, dass es diesmal klappen soll.
Mein Ansatz
Frisch. Proteinreich. Zuckerarm. Ohne Aufwand, der sich nicht lohnt.
Ich bin kein Fan von Fertigprodukten, aber auch kein Fan von stundenlangem Kochen. Was ich koche, muss in einen echten Alltag passen, und das tut es, weil ich die Gerichte selbst esse.
Mein Ansatz:
Keine Verbote. Keine Punktezählerei. Keine Diät, die nach vier Wochen endet.
Was mich geprägt hat
Bevor ich Ernährungsberaterin wurde, habe ich Jahre in der Nachtschicht gearbeitet, zuletzt als Führungskraft. Ich habe täglich gesehen, wie Menschen essen, wenn sie erschöpft sind: Snacks, Fertiggerichte, Kantine. Nicht aus Gleichgültigkeit, sondern weil die Energie fehlte, es anders zu machen.
Das hat mein Verständnis von Alltagstauglichkeit geprägt. Ein Ansatz, der nur funktioniert, wenn man ausgeschlafen, motiviert und gut ausgestattet ist, taugt im echten Leben nichts.
Ausbildung und Qualifikation
Ich bin zertifizierte ganzheitliche Ernährungsberaterin (Scholistico, 2026).
Mein Beratungsschwerpunkt liegt auf proteinreicher, zuckerreduzierter Ernährung für Frauen ab 40, mit einem besonderen Fokus auf hormonelle Veränderungen und die Alltagsrealität dieser Lebensphase.
Für wen ich arbeite
Meine Kundinnen sind Frauen um die 40 bis 55, die schon einiges ausprobiert haben. Die wissen, dass es nicht an der Motivation liegt, sondern an brauchbaren Strukturen. Die bereit sind, etwas zu verändern, und dabei keine Begleitung brauchen, die sie an die Hand nimmt, sondern eine, die klarstellt, was wirklich funktioniert.
Online, deutschlandweit. Auf Wunsch auch vor Ort in Leipzig und Umgebung.
Nächster Schritt
Wenn du dir eine Ernährung wünschst, die zu deinem Alltag passt statt daran zu scheitern, schau dir mein 10-Wochen-Programm an oder meld dich direkt für ein Erstgespräch.